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じゃこと大根の葉のふりかけ

DSCF1112.jpg

運がいいとついている大根の葉。
これを使って、ふりかけを作ってみました☆

<材料>
大根の葉、じゃこ、すりごま
特製合わせ醤油、塩

<作り方>
・大根の葉は、3mm程度に細かく刻む。
・大根の葉とじゃこをフライパンで焦げないように炒って水分を飛ばす。
・ある程度、水分が飛んだらすりごまを加え、特製合わせ醤油、塩で味付けをして完成。

特製合わせ醤油、塩の加減はお好みで。
甘めがいい場合は塩を控えて、逆に塩気をきかせたい場合は塩をちょっと多めに。
半生タイプみたいな感じになるので、ご飯に混ぜ込んでおにぎりにするのもオススメですよ!