冬の朝はあったか野菜スープ♪
家にある野菜を１cm角くらいに切って、大きめの鍋で数日分たっぷり作ります。
温め直すだけでいいのでとっても簡単だし、朝からいろんな野菜をたくさん摂取できるのが嬉しい★
＜材料＞
写真のスープは玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、トマト、ベーコンが入ってますが、他にもブロッコリーの芯、カボチャ、キャベツ、きのこ類なども入れたりします。
固形チキンブイヨン、塩、コショウ
＜作り方＞
・野菜は1cm角くらいの大きさに切る。
・鍋に野菜とチキンブイヨンを入れて煮込む。
・塩、コショウで味を整えて完成。
チキンブイヨンは多めに作るなら２個入れた方がいいかもしれません。
野菜の甘みが結構出るのでブイヨンは１個にして、あとは塩で調整してもいいと思います。
"冬の朝はあったか野菜スープ♪"へのコメント
こっちにもお邪魔してみたよん♪
美味しそうなレシピがいっぱーい！
キラリちゃんは、ほんとセンスがいいよね☆
新しいお家のキッチン、使い心地はどう？
広くてキレイなんだろうなぁ〜！
私も数年後にもしかしたら、お家買うかも･･･。
ずっと賃貸でやっていくのはもったいないしね。
でもすごく難しそうで、頭を悩ませてるよー。
Posted by: Peony | 2006年01月15日 02:27
キラちゃん理想的スープだ！
私もこういうの作り置きしておきたい。
これぐらいなら私にも作れるよね（笑）
今までさ、日記って写真小さく載せてたでしょ？
キラちゃんのカメラ相当画像きれいだね。
なんか味があるっつーか。
Z2よりキラちゃんモデルが欲しくなりました。
写真すてき！なんかおしゃれ！！
Posted by: さく。 | 2006年01月16日 11:45
いらっしゃ〜い。
細かい分量とか載せてないし（わたしも適当だから…）、参考になるかわかんないけど（笑）
キッチン、作業スペース広いはずなのにすぐいっぱいになっちゃうよ。
おうち買えるといいね♪
東京は高いからなぁ〜〜。
頑張って頭金貯めてね☆
Posted by: キラリ→Peonyちゃん | 2006年01月16日 15:47
夜のうちに大量に作って、２人で飲んで３、４日はあるよ。
冬だからお鍋をそのまま置いておいても悪くならないしね。
写真、実はちょびっと加工してるのよ。
遠くをぼやかしたり、鮮明に見せたいところをシャープにしたり、色を調整したり。
だから実際は案外フツーなのよ。
Posted by: キラリ→さくさん | 2006年01月16日 15:50